Летняя кухня из пеноблоков: Закрытая летняя кухня своими руками – Летняя кухня из пеноблоков — ЖК «Шотландия»

Содержание

Простая летняя кухня своими руками: 6 практичных проектов

В теплое время года мы все больше времени проводим на улице. Простая летняя кухня своими руками позволит нам перенести на улицу как семейные обеды, так и дружеские посиделки. Несмотря на то, что есть технически сложные варианты летней кухни, мы рассмотрим те проекты для летней кухни, которые потребуют от нас минимума затрат.

Простой вариант летней кухни для дачи доступен при любом бюджете и уровне вашего мастерства.

При желании, кухню можно сделать полностью закрытой, но тогда вы сможете пользоваться в ней только газовыми и электрическими печами, а мангал и барбекю на дровах можно расположить рядом с кухней.

Простая летняя кухня с барбекю и мангалом своими руками.

Этот вариант летней кухни используется только для приготовления блюд на открытом огне. Он включает в себя барбекю, рабочий стол и раковину под навесом. Обеденная зона и мангал расположены на прилегающей площадке.

Для постройки летней кухни сначала была выровнена площадка, на нее уложен слой гравия и песка, а также забетонированы столбы под опорные столбы навеса.

На следующем этапе укладываем плитку на подготовленную площадку. В зоне, предназначенной под мангал, плитки не будет, она будет с песком, просто оформим края площадки бордюрной плиткой. Затем огнеупорным кирпичом выкладываем круговую кладку под мангал.

Устанавливаем навес: сначала опорные столбы, затем связываем их балками перекрытия, крыша навеса имеет уклон в сторону от площадки. Обшиваем каркас летней кухни деревянными планками.

Обкладываем мангал декоративной кладкой из натурального камня.

Устанавливаем крышу из шифера, обшиваем внутреннюю часть летней кухни магнезитовой плитой, предназначенной для наружных работ. Устанавливаем рабочий стол, раковину и барбекю.

Такая летняя кухня может сделана своими руками буквально за пару выходных дней.

Летняя кухня с барной стойкой.

Проект этой летней кухни предусматривал навес для самой летней кухни и перголу для обеденной зоны. Летняя кухня включает в себя печь, барбекю и, в перспективе, печь для пиццы.

На примере этой кухни можно посмотреть, что летняя кухня своими руками может быть построена в несколько этапов. На первом этапе строится все, кроме печки для пиццы, которая пока есть только в планах, но нет умения ее строить и средств нанимать на ее постройку мастера. Ее отложили на следующий год.

Порядок работ стандартный — выравниваем площадку, бетонируем столбы под опоры, укладываем на площадку гравийно-песчаную подушку, вымащиваем площадку.

Т.к. летняя кухня расположена в тихом уголке сада, то решили не закрывать ее с трех сторон, а сделать только заднюю глухую стенку. Простая кладка их шлакоблоков формирует рабочую поверхность. Столешницу набрали из деревянного бруса.

Сам процесс строительства такой кухни весьма не трудоемкий и позволить себе такой проект летней кухни может любой дачник.

Простая летняя кухня около дома своими руками.

В отличие от дачников, владельцы частного дома имеют серьезный плюс — им не надо никуда ехать и процесс стройки может быть более спокойный и размеренный. Строительство этой кухни начиналось с мощения этой красивой площадки перед домом натуральным камнем в сочетании с булыжником. Когда площадка была готова, было решено, что ее можно использовать и для летней кухни рядом с домом.

Сначала забетонировали столбы под опоры навеса и установили их. Все кухня будет сделана из бетонных плит и под них тоже забетонировали опорные площадки.

Для того, чтобы сделать бетонную столешницу, сделали опалубку, застелили ее пленкой, положили арматуру. Места под раковину и барбекюшницу обозначили емкостями соответствующих размеров. После того, как бетон застыл, сняли опалубку и зашлифовали края.

Возводим из бетонных блоков рабочий стол нашей летней кухни, подводим ввод воды в место, предназначенное под раковину.

Наша летняя кухня своими руками почти готова — установлена раковина, в правой части столешницы — место под барбекю, в левой более низкой части — место для мангала.

Дополнительно рядом с летней кухней соорудили шкаф для хранения.

"как

Здесь будут хранится подушки с мебели, которая будет стоять в обеденной зоне.

Накрыли крышу летней кухни прозрачным поликарбонатом, закончили декоративный забор вокруг кухни, чтобы придать постройке более законченный вид.

Простая и красивая кухня своими руками может быть действительно сделана недорого и несложно.

Зато как приятно насладиться ужином на открытом воздухе в саду!

Летняя кухня своими руками рядом с беседкой.

Небольшой навес рядом с основной беседкой можно превратить в маленькую летнюю кухню.

Стилизованная деревянная мебель из подручных материалов добавит расслабленную атмосферу комфорта этому уголку вашего сада.

При необходимости, вы сможете принять здесь достаточно большую компанию — нужно только поставить большой стол.

Так простой навес рядом с беседкой может превратить ее в обеденную зону для летней кухни.

Летняя кухня с печкой своими руками.

Если вы умеете и любите готовить в печи, не обязательно следовать общей моде на мангалы и барбекю. Достройте пристройку к своей беседке, сделайте в ней печь — и у вас замечательная летняя кухня, не такая как у других.

Кстати, мангал и барбекю вполне могут найти свое место на вашей летней кухне.

Этот вариант отлично подходит для районов с холодным летом, где пока стоишь около печи — тепло, но когда сидишь обедаешь, хочется комфорта, а не освежающей прохлады.

Простая летняя кухня с барбекю своими руками.

Если у вас есть беседка рядом с домом, то добавив с подветренной стороны к беседке навес для мангала или барбекю, вы получите уютную летнюю кухню практически без затрат.

У вас уже есть беседка — ее можно использовать как столовую в прохладные дни. А для летних дней можно просто установить стол между домом и беседкой.

Для самого барбекю вам будет достаточно обычного навеса, привязанного к беседке и небольшой рабочий стол рядом с ним для готовки.

Так, если творчески отнестись к тому, что у вас уже есть, то не обязательно строить новую отдельно стоящую конструкцию под летнюю кухню. Разумно добавив небольшие элементы, вы значительно увеличите функциональность уже существующих построек.

Простая летняя кухня своими руками может быть построена с весьма скромным бюджетом, просто надо включить свое творческое начало и ее можно построить быстро и недорого.

Если вы подошли к этому процессу разумно, то вы всегда можете расширить, достроить и усовершенствовать вашу летнюю кухню.

Вы согласны, что простая летняя кухня своими руками под силу каждому из нас?

Летняя кухня из пеноблоков проекты. Летняя кухня на даче: лучшие варианты проектов

Приготовление пищи является неотъемлемой частью нашей жизни. Поэтому для этого процесса необходимо создать комфортные условия. Например, представьте насколько тяжело приготавливать пищу в жаркое время, особенно если приближается большой прием гостей. Чтобы облегчить этот процесс, кухню можно перенести на улицу. Вариант обустройства летней кухни – это отличное решение, чтобы придать процессу приготовления пищи, а также ее принятия более приятным. Если вы находитесь в поисках оригинальных решений, то из этой статьи узнаете, как построить летнюю кухню своими руками. Мы предлагаем вам рассмотреть варианты обустройства открытой и закрытой кухни.

Прежде всего стоит рассмотреть варианты кухонь. Помните о том, что такая постройка делается один раз и надолго, поэтому к выбору конструкции подойдите внимательно. Ведь если какой-то дефект в работе исправить можно будет, то вот для изменения дизайна, формы и размеров кухни будет дорогостоящим удовольствием.

Летняя кухня может быть каркасной. Преимущество такого строительства – скорость, простота, и качество. Хотя в основе строительства лежит деревянный каркас, его можно комбинировать с разного рода отделкой, сайдинг , кладка и даже сруб . В отличие от использования кирпича или шлакоблока, общая стоимость постройки будет гораздо дешевле.

При проектировании подключайте свою фантазию. Также в помощь вам может помочь фотогалерея в конце этой статьи.

Другой нюанс, который следует учесть при строительстве летней кухни – месторасположение. Возможно, вы решите возвести ее неподалеку от основной кухни. В этом есть свои преимущества, особенно если на дополнительной кухне будут отсутствовать коммуникации. Более того, придется находить немало метров, если нужно будет взять какую-то посуду, а что, если вы что-то забыли. Эти нюансы обязательно стоит учитывать при выборе места.

Другим немаловажным фактором является выбор комфортного места. Понаблюдайте, где чаще всего у вас на участке тенек. Ведь если построить летнюю кухню на солнце, то желаемого эффекта вы не достигнете. Поэтому выбирайте место соответствующее.

В некоторых случаях ограничение может накладывать подвод коммуникаций. Если необходимо будет подводить канализацию, водопровод, электричество и т. п., то месторасположение строения должно быть соответствующим. Если кухня будет далеко от дома, то придется потратить средства для прокладки труб или кабеля.

Также существует вариант по пристройке кухни к дому. В таком случае ее можно сделать закрытой и пользоваться ей круглый год.

Если подвести итог, то выбранное место должно быть удобным по месторасположению, а также гармонично вписываться в экстерьер дома. Сама постройка не должна препятствовать передвижению или создавать затруднения для проведения тех или иных коммуникаций. Во всем этом, вам поможет составление проекта или чертежи. Вы сможете просмотреть их в разделе чертежи в конце этой статьи.

Под выражением открытая кухня подразумевается установка навеса и расположенного под ним необходимо инвентаря. Процесс строительства очень прост и состоит он из нескольких основных этапов:

Строительство навеса . Существует немало материалов, из которых можно сделать навес, например, из поликарбоната , металла , дерева. В любом случае необходимо бетонировать столбы опоры, на которые будет устанавливаться крыша. Столбы могут быть сделаны из металлической трубы и обложены кирпичом под расшивку. Когда столбы установлены, сверху укладываются балки перемычки. После укладывается обрешетка и крепится кровельный материал. Самый простой вариант, это построить односкатную крышу. Для ее настила можно использовать ондулин, шифер, металлочерепицу, поликарбонат и т. п.
После этого необходимо заняться обустройством площадки, расположенной под навесом. Ее можно забетонировать, выложить тротуарную плитку, сделать ее из дерева. Перед началом работ, определитесь с тем, какие коммуникации будут подведены на кухню. Возможно, некоторые из них можно проложить под землей, поэтому в первую очередь следует выполнить эти работы.
Когда основание готово, остается выполнить меблировку и декорирование. Обязательно позаботьтесь об наличии необходимых полочек и шкафчиков, если планируется часть инвентаря хранить на летней кухне.

Очень часто в комбинации с открытой летней кухней, обустраивается мангал, барбекю или выстраивается печь. Это позволит вам приготавливать вкусные блюда на огне.

Если открытую летнюю кухню можно использовать в теплый период года, то закрытую круглый год. Подобное капитальное строительство может быть выполнено из разных строительных материалов. Если строительство будет выполняться по каркасной технологии, то столбы опоры устанавливаются с небольшим шагом. После этого с двух сторон они зашиваются досками. Между ними нужно уложить теплоизоляционный материал, заполнив пустоту между досками минеральной ватой или пенопластом. С внутренней части, с целью экономии, можно обшить листами ОСП, ДВП или ГВЛ.

Что касается фундамента, то здесь также есть выбор. Это может быть ленточный или столбчатый. Именно такое устройство фундамента будет подходящим для каркасного строительства.

Строить закрытую кухню можно с использованием пеноблоков, газобетона, кирпича, шлакоблока и тому подобное. Каждый строительный материал имеет свою технологию кладки. Мы предлагаем вам, ознакомиться с основными принципами строительства.

Тип фундамента полностью зависит от выбранного проекта. Если стены будут выкладываться из кирпича, то фундамент должен быть прочным и заглубленным. Если пеноблоки или газоблоки, то достаточно будет соорудить мелкозаглубленный. Более того, на выбор влияет и характер почвы.

Ниже приводится ряд материалов о разных технологиях строительства фундамента:

В качестве материала для стен может служить самый разный строительный материал. Это может быть газобетон, камень, кирпич, дерево и тому подобное. В конструкции стен обязательно предусмотрите расположение дверей, окон. Более того, продумайте расположение и проводку коммуникаций, таких как вентиляция , водопровод , канализация .

Что касается крыши, то это может быть односкатная или двускатная . Каждая из них имеет свои особенности. Например, односкатная представляет собой простую конструкцию. Для ее изготовления потребуется не так много материалов. Двускатная конструкция более сложная, ее изготовление требует особых навыков.

В заключение остается произвести внутреннюю отделку. На пол можно положить ламинат, декинг, плитку. Если стены сделаны из дерева, то их следует покрыть лаком. Не следует прятать уникальную структуру древесины под другую отделку.

Итак, мы узнали с вами особенности того, как сделать летнюю кухню на даче самостоятельно. Если у вас есть свежие идеи, то пишите нам и нашим читателям в конце этой статьи.

Видео

Фото

Летняя кухня на даче своими руками + фото, схемы, чертежи

На свежем воздухе не только аппетит сильнее, но и еда усваивается значительно лучше. В теплую погоду совсем не хочется сидеть в помещении. Консервацию на зиму также легче делать на улице. В статье мы расскажем как построить летнею кухню даче своими руками, продемонстрируем схемы, чертежи, фото и видео инструкции.

Выбираем тип

Закрытая

Все типы летних кухонь можно отнести к двум категориям:

открытые;
закрытые.

Открытая с барбекю

Закрытые кухни напоминают небольшое строение, похожее на дом, которое часто не имеет особого утепления. Преимуществом такого решения будет защита от насекомых, лучшая защита от непогоды, а также от ветра. Вариант открытой кухни с одной или нескольких сторон может быть защищен при помощи тканевой, деревянной или другой стены. Преимуществом такого решения будет большее единение с природой. Среди открытых типов строений выделяют варианты:

С барбекю. В этом случае у вас появляется преимущество приготовить любимое блюдо на открытом огне. Шашлык будет доступен в любую погоду. Если дополнительно смонтировать печь, тогда можно будет порадовать друзей пиццей.
С беседкой или перголой. Приятно сидеть среди зелени. Это именно то решение, в котором все строение со временем будет окутано виноградом, плющом или другим вьющимся растением.
Навес, примыкающий к дому. Самый простой для возведения способ. Требует меньше всего вложений. Но есть отрицательный момент. При готовке все пары и дым будут идти в сторону дома. Это может привести к порче стен или другого отделочного материала.

Этапы подготовки

Из пеноблоков

После того как вы выбрали один из возможных вариантов, пришло время создать небольшой проект.

Выбираем место расположения. Хорошо, когда есть возможность разместить кухню в уютном садике, где царит приятная атмосфера спокойствия. На этом этапе необходимо учесть близость расположения различных коммуникаций. Они обязательно понадобятся. Для электрических приборов необходима будет проводка. При приготовлении пищи не обойтись без воды и после ее необходимо куда-то девать. Не размещайте строение близко к проездам и дорогам. Тогда ваша трапеза не будет испорчена неприятными запахами. Если на улице есть туалет, то его лучше оставить как можно дальше.
Останавливаемся на материале для строительства. Если планируется закрытая кухня, тогда можно подойти к ней как к каркасному зданию, в этом случае понадобится древесина. Хорошим вариантом будет строение из пеноблоков или из кирпича. Открытая, скорее всего, будет из древесины либо одна или две ее стены будут из материала, который перечислялся ранее.
Определяемся с кровлей. На открытом строении отлично будет смотреться мягкая черепица, но это достаточно затратное решение, хотя его нельзя исключать, ведь площадь крыши будет небольшой. Хорошим вариантом будет металлочерепица или профнастил. Возможно, ожидая своей очереди, у вас стоят листы шифера или ондулина – они тоже подойдут.
В проекте также стоит учесть, какое оборудование планируется закупить для летней кухни.

Из кирпича

Фундамент

Летняя кухня обычно задумывается как легкая конструкция. Это значит, что фундамент может сразу выступать и полом, а, возможно, заливка не потребуется совсем.

Сначала необходимо очистить выбранную территорию от всего мусора и растительности.
Снимается небольшой слой верхнего грунта.
Один из углов будущей постройки обозначается при помощи деревянного колышка или металлического прута. Далее устанавливаются еще три элемента. Чтобы правильно их расположить, необходимо замерять диагонали на идентичность. Между ними натягивается леска или прочная бечевка, которая будет служить ориентиром.

Площадка из тротуарной плитки

Если строение будет состоять из навеса, тогда после этих шагов можно поступить следующим образом:

На глубину в 30 см выкапывается весь периметр отмеченной площадки.
Дно выравнивается и утрамбовывается.
Внутрь засыпается песок слоем в 10‒15 см. Он также выравнивается и хорошо трамбуется.
Оставшееся пространство заполняется отсевом и производится окончательное выравнивание.
Далее на наш «пирог», который был подготовлен, укладывается тротуарная или другая плитка, которая предназначена для улицы. Делать это можно на сухой цементный раствор, который после проливки водой хорошо зафиксирует все основание.
На четырех углах выкапываются ямы, их глубина должна составлять хотя бы 50 см. Внутрь устанавливается опалубка. Из арматуры делается обрешетка, которая будет основой железобетонной конструкции. Она укладывается внутрь и заливается раствором. При помощи вибратора трамбуется вся смесь. Пока бетон еще не застыл в середину вставляется две металлические пластины, к которым мы сможем закрепить деревянные столбы, которые будут опорой для стен и крыши.

Технология укладки тротуарной плитки

Такой вариант основания будет актуален в том случае, когда грунт достаточно плотный. В тех случаях, когда грунтовые воды могут очень близко подходить к поверхности или замечены смещения верхнего слоя, необходимо предусмотреть более прочное основание. Также если вы на такой фундамент планируете достраивать печь или барбекю, тогда для них нужно будет заложить отдельные бетонные опоры.

Для того чтобы изготовить фундамент-плиту, нам понадобится сделать первые три шага из предыдущей инструкции. Далее принимаемся за следующее:

Готовим 8 штук арматурных прутьев. Четыре из них должны быть на 10 см короче одной из сторон будущего строения, 4 других на 10 см короче другой. Если постройка будет квадратной, то все они получатся одного размера.
Укладываем четыре из них по форме нашего будущего строения и закрепляем между собой. Дальше через каждые 40 см привязываем продольные и поперечные перемычки. Таким же образом готовим вторую сетку. Соединяем две решетки перемычками на такую высоту, чтобы будущая плита возвышалась над поверхностью хотя бы на 5 см.
Всю конструкцию опускаем в середину вырытой ямы, устанавливаем опалубку и заливаем бетоном. Трамбуем при помощи вибратора. Ровняем рейками и даем выстояться несколько недель.
В свежий бетон по периметру с шагом в метр можно поместить металлические пластины на ширину будущего бруса для стен. Либо это можно сделать только по углам.

Изготовление фундамента-плиты

Очень важно, чтобы пол был выше поверхности земли. Благодаря этому, не будет затекать дождевая вода. Также хорошо сделать небольшой уклон пола, чтобы осадки, которые занесет ветром, могли свободно стекать в дренаж или просто через дверь.

Мелкозаглубленный ленточный

В случае, когда планируется постройка закрытой кухни из кирпича или пеноблока, может хватить и этого варианта фундамента. Также для этих нужд можно соорудить ленточный мелкозаглубленный или столбчатый фундамент. В этом случае не производится такая масштабная выемка грунта.

На глубину в 50 см роется траншея по всему периметру будущей кухни. Ширина будет зависеть от толщины стен. В любом случае фундамент должен быть на 10‒15 см шире.
На дно засыпается слой песка, который выравнивается и проливается водой.
Изготавливается металлическое основание-решетка по принципу, как в предыдущей инструкции. Она укладывается в траншею.
Устанавливается опалубка с расчетом, чтобы будущий фундамент возвышался на 20‒30 см над поверхностью земли.
Заливаем цементный раствор, трамбуем и выравниваем его. Даем выстояться 2‒3 недели.

Столбчатый фундамент

Подвод всех коммуникаций нужно производить параллельно с закладкой фундамента, чтобы потом не пришлось долбить в нем отверстия или подкапываться под него. Чтобы трубы не были забиты раствором, их необходимо заранее закрыть при помощи ткани и полиэтиленовой клеенки.

Открытая кухня

Кладка открытой летней кухни

Этот вариант можно возвести наиболее быстро. Мы уже заложили основание и крепление для опор. Если вы планируете, чтобы кухня с одной или с двух сторон была закрыта стенами из кирпича или другого материала, тогда первым делом необходимо приступить к возведению этих перегородок.

По углам будущих стен вкапываем в землю металлическую квадратную трубу или профиль размером 50×50 мм. Выставляем ее по уровню. Делаем это так, чтобы планки оказались вплотную к кладке. Они будут служить нам ориентиром.
Между ними натягиваем леску. Поднимаем ее на высоту первого ряда кирпича, который будет уложен. Выставляем ее по уровню.
Готовим цементно-песчаный раствор в соотношении 1:3. Этого вполне будет достаточно для наших целей.
Производим кладку, ориентируясь на натянутую леску, а также периодически перепроверяем себя уровнем.
Как только первый ряд закончен, поднимаем леску для следующего и так до самого конца.
Для того чтобы конструкция была более устойчива, в швы можно укладывать армирующую сетку.

Пример проекта летней кухни из бруса

Если вы не планируете наличие стен такого характера, тогда процесс будет намного легче.

К металлическим пластинам, которые мы заложили во время изготовления фундамента, прикручиваем брус, который будет служить опорой. Когда вся конструкция будет большой длины, тогда необходимо заранее предусмотреть необходимость монтажа 3‒4 столбов на одной стороне. Их длина должна быть равна высоте нашей постройки, а размеры сторон 15×15 см или 15×10 см.
Выставляем их по уровню, чтобы они были строго вертикальными. Брусья одной стены должны быть длиннее, чтобы мы могли организовать скат крыши.
Сразу же укрепляем наши столбики при помощи верхней обвязки. Она может быть изготовлена из таких же бревен. Фиксацию производим при помощи металлических уголков.
Чтобы придать большую устойчивость всей конструкции, можно установить по две укосины возле каждого столбика. К опоре их можно закрепить при помощи саморезов, а к основанию – анкерным болтом.
Монтируем балки для нашей будущей крыши. Чтобы они лучше держались в местах их примыкания к обвязке, лучше выполнить запилы. Фиксируем при помощи металлических уголков.
Делаем обрешетку под настил, как рекомендует производитель. Укладываем кровельный материал.
Чтобы создать больше уюта, одну сторону (или больше) можно будет зашить при помощи деревянной вагонки или блок хауса. На другой – сделать деревянную решетку. Можно обустроить опоры для вьющихся зеленых растений.

В случае когда планируется постройка перголы, после укладки потолочных балок больше делать ничего не нужно. Их можно покрыть морилкой или лаком. Дальше растения сами сделают свое дело, создав тень, когда полностью разрастутся.

Закрытая кухня

Закрытая каркасная летняя кухня

На этапе проектирования, возможно, было решено возводить стены из пеноблока или кирпича, тогда делать это можно по тому принципу с установкой вертикальных ориентиров, о котором говорилось выше. Толщина стен может и не быть слишком большой. В некоторых случаях допускается укладка в полкирпича. Но всегда учитывайте вес будущей крыши. В дальнейшем снаружи постройку можно будет обшить сайдингом или блок хаусом. Для внутренней отделки также подойдет блок хаус, вагонка или другой материал, который будет устойчив к морозам, ведь вряд ли кто-то зимой будет специально постоянно протапливать помещение.

На стены укладывается брус, который будет выступать в роли мауэрлата. Его размер может быть 10×15 см. Закрепляется он при помощи анкерных болтов или шпилек, которые необходимо замуровать по ходу возведения стен. Под него обязательно нужно уложить гидроизоляцию в виде рубероида или бикроста. На бревна устанавливается стропильная система. Она может быть как для двускатной, так и для односкатной крыши (для этого варианта достаточно будет сделать одну стену выше другой, потом между ними просто устанавливаются балки). На балки монтируется обрешетка и укладывается кровельный настил. С внутренней стороны подшивается потолок.

Пример закрытой кухни

Можно пойти проще и остановиться на каркасном варианте. Для него нам понадобятся брусья такого же размера, как для вертикальных столбиков из инструкции об открытой кухне. Из них мы делаем основание. Укладываем их по периметру нашего фундамента на два слоя рубероида или бикроста, которые будут служить гидроизоляцией. Делаем между ними перевязку. Для этого на краю каждого бревна углубление на половину глубины и на ширину равную ширине бревна. Проверяем диагонали. Фиксируем их между собой при помощи саморезов и внутренних металлических уголков. Далее закрепляем к заранее подготовленным пластинам или анкерами к фундаменту.

Монтируем угловые опорные столбы из такого же бруса. С шагом в 60 см устанавливаем дополнительные вертикальные опоры из доски размером 10×5 см. Для большей жесткости прикручиваем укосины для каждой основной опоры. Выполняем верхнюю обвязку и устанавливаем стропильную систему для будущей крыши. Делаем это по аналогии с вариантом открытой кухни.

Финишная прямая

Позаботьтесь о наличии мойки и шкафчиков

Даже если на нашей кухне запланировано наличие барбекю или печки, это не исключает наличие газовой или электрической плиты, которыми пользоваться значительно удобнее. Необходимо позаботиться о монтаже мойки, смесителя, а также подставки для посуды, на которой она будет сохнуть. Хорошо, если будет шкафчик, в который можно будет спрятать столовые приборы, а также кастрюли. Нужно позаботиться об обеденном столе, а также удобной мебели, на которой можно будет отдохнуть. Для большего уюта лучше провести основную и декоративную подсветку.

Для проекта открытой кухни лучше всего позаботиться о том, чтобы все осветительные приборы, желательно, были с защитой IP68. В этом случае не придется переживать о том, что какие-либо элементы будут повреждены дождевой водой.

Не подходите к проекту летней кухни обыденно. Пусть она в каком-то смысле будет дизайнерским решением. Ведь она будет служить не только местом принятия пищи, но и площадкой отдыха с родными и друзьями.

Фото

Летняя кухня на веранде

Закрытая кухня с панорамным остеклением

С уличным камином

С барной стойкой

Просторная функциональная кухня

Открытая восьмигранная конструкция

Миниатюрный вариант

Под навесом перголой

Летняя кухня без крыши

Схемы и чертежи

Если вы решили изготовить летнюю кухню на даче самостоятельно, то, возможно, вам пригодятся чертежи и схемы этого сооружения:

Чертеж небольшой летней кухни

Чертеж кухни с барбекю

Чертеж прямоугольной кухни

Детальный проект

Летняя кухня Альбатрос

Макет летней кухни

Проект бани с летней кухней

Проектирование

Схема каркасной конструкции

Схема летней кухни с гаражом

Схема с террасой

Терраса и барбекю

Летняя кухня из блоков. Как построить своими руками летнюю кухню частном доме

Дача без летней кухни — как курорт без моря. Но как построить летнюю кухню, если нанимать профессионалов дорого, а уверенности в собственных силах нет?

Главное помнить, что не боги горшки обжигают, а разобраться в способах и особенностях процесса мы вам поможем.

Определяемся с типом кухни

Строительство летних кухонь предполагает как минимум два типа здания:

Закрытый;
Открытый.

Кухня закрытого типа

Как видно на фото, летняя кухня закрытого типа представляет собой полноценный дом с четырьмя стенами, окнами, дверью и крышей.

Преимущества закрытой постройки:

Помещение защищено от пыли, ветра, осадков и насекомых;
При соответствующем отоплении постройку можно использовать в холодное время года;
В закрытой кухне можно оставлять запасы продуктов, технику и другие ценные вещи;
Помещение можно использовать как домик для гостей;
В такой кухне можно расположить дополнительные помещения: баню, погреб, мастерскую, гараж.

Недостатки:

Постройка летней кухни закрытого типа потребует больше стройматериалов;
Строительство летней кухни своими руками будет сложнее и не обойдется без трудоемких работ, привлечения помощников и техники;
Потребуется проект и расчет фундамента, стропильной системы и других узлов здания;
Строительство такой кухни обойдется значительно дороже и продлится дольше.

Кухня открытого типа

Строительство летних кухонь открытого типа намного проще и дешевле. Это хороший вариант для тех, кто не собирается использовать эту постройку в зимнее время, например, для дачников.

Преимущества открытых кухонь:

Не требует значительных затрат стройматериалов;
Строительство протекает быстрее;
Летняя готовка на свежем воздухе всяко приятнее;
Не представляет пожарной опасности;
Отлично подходит для семейного отдыха на природе и проведения праздников с большим количеством гостей;
Можно использовать барбекю и мангал для приготовления мясных блюд;
Не требует дорогостоящих земляных и кровельных работ;
Общая цена проекта открытого типа значительно ниже, нежели закрытого.

Недостатки:

Нет возможности использовать такую кухню в холодное время года;
В ветреную погоду и во время сильного дождя в такой постройке неуютно;
Рабочая зона кухни не защищена от пыли;
В вечернее время вы становитесь добычей комаров;
В открытой постройке нельзя на ночь оставлять продуктовые запасы, так как их могут найти животные;
Нельзя оставлять технику и ценные вещи;
Нельзя использовать в качестве дополнительного жилья даже в летнее время;
Мебель и прочие деревянные изделия необходимо прятать на зиму и в период обильных дождей;
Выполняет только одну функцию.

Выбираем место расположения летней кухни

Расположить ее в правильном месте. Определить такое место не сложно, достаточно следовать нашей инструкции:

Кухня — место принятия пищи, поэто

проекты (фото), дешево, своими руками, строим закрытую и открытую кухню

Постройка и оборудование летней кухни на недавно приобретенной или перешедшей по наследству даче – необходимость, возникающая в жаркое время года для облегчения труда хозяйки. Многочисленные проекты и фото недавно оборудованных сооружений, размещенные энтузиастами на специальных сайтах, демонстрируют самые разные варианты.

Виды и типы построек

Стадия разработки проекта начинается сразу после осознания необходимости наличия летней кухни на даче.

Если прежние хозяева не испытывали в ней особой нужды, но теперь обстоятельства у них изменились, или дача приобретена новыми хозяевами, которым эта кухня необходима, то создание проекта диктуется несколькими обстоятельствами:

У хозяйки возникает необходимость в консервировании богатого урожая, но ей затруднительно делать это в дачном домике из-за тесноты и духоты кухни в нем.
Дача – место пребывания большой семьи или дружной компании, регулярно собирающейся для приятного времяпрепровождения. Для этой цели довольно просто построить своими руками навес с рабочей и обеденной зонами.

Новая постройка будет использоваться как место хранения продуктов и их приготовления при отсутствии в домике стационарной кухни.
На многочисленных фото со слоганом дешево, под летней кухней на даче представляют капитальный мангал или хорошо оборудованное барбекю.

В проекты может входить небольшое или обширное пространство, столешница для подготовительного этапа, стол для обеда, навес или беседка.

Важно!

Понятие «дешево» всегда варьируется по степени финансового благосостояния владельцев дачи. Для одних и сам дачный домик – временное сооружение из пиломатериалов или облагороженный и обшитый вагончик, для других владельцев – двух- или трехэтажный особняк.

Построить своими руками из покупных материалов или из подручных средств – способ сэкономить по-разному.

На фото можно увидеть не только самые разные по видам, габаритам, применяемым стройматериалам сооружения. Даже дилетанту в строительстве своими руками, довольно просто отличить два основных вида – закрытое строение со стенами и открытое, нередко не оборудованное даже крышей.

Есть и третья категория проектов, реализованных под названием летняя кухня на даче. Это постройки комбинированного типа, особенно часто размещаемые гламурными глянцевыми изданиями на фото загородных резиденций или особняков. В особом тренде – бани, сауны, бильярдные, совмещенные в отдельной постройке на придомовой территории.

Факт!

Дешево такое не построить – требуется услуги профессиональных архитекторов по созданию проекта, разработка системы вентиляции, индивидуальные решения в планировании ландшафта и внутреннего убранства.

Нередко привлекаются модные дизайнеры для стилевого оформления, услуги мастеров-отделочников.

Типы построек

Обычно под этим определением подразумевают, что летняя кухня на даче строится отдельно от основного здания – отправной точки, от которой рассчитываются все необходимые расстояния при возведении вспомогательных, хозяйственных и декоративных сооружений, она может быть и пристроена к нему.

При возведении своими руками летней кухни процесс упрощается, особенно если она закрытая – одна стена уже имеется, в проекте учитываются только три стены и крыша. Но и здесь есть множество вариантов, которые используют строители-энтузиасты.

На фото можно увидеть постройки с подвалом под полом, для хранения урожая и заготовок на зиму, с вентиляцией для того, чтобы дым и чад не попадали в жилые помещения, с автономным водопроводом и канализацией. И такие варианты тоже не построить дешево.

Даже если есть возможность и умения, чтобы сделать все своими руками, понадобятся разрешительные документы, специальное оборудование и прочее. На видео можно посмотреть, как выглядит летняя кухня с ледником.

Отдельно стоящей на даче или на участке возле частного домостроения может быть и открытая, и закрытая летняя кухня. Такие проекты можно реализовать при условии достаточно обширной площади, позволяющей размещение постройки в некотором удалении от жилого дома, чтобы дым и чад от приготовления пищи не мешали не только владельцам, но и жильцам соседнего участка.

На многочисленных фото можно увидеть самые разные варианты построек из современных долговечных материалов, с капитальными мангалами или барбекю, простыми очагами, импровизированными печками, навесами, металлическими и деревянными беседками, простыми навесами.

Насколько дешево выходит такое строение, зависит от множества факторов – простоты или сложности проекта, типа строительных материалов, наличия разного рода оборудования, долговечности и декоративной составляющей.

Строительство закрытой кухни

У закрытой летней кухни есть множество неоспоримых достоинств – она служит надежной защитой от осадков и ветра, в зимнее время может использоваться как кладовая для хранения овощей и консервации, летнего оборудования с дачного участка. В вариантах совмещения с этой постройкой, кроме бани или сауны, есть душевая, мастерская для работы, веранда или патио.

Читайте также: Как выглядит дом футболиста Дениса Глушакова

Но и минусы в такой постройке на даче тоже имеются. Если она не утеплена, а хозяева постоянно проживают на дачном участке, ее нельзя использовать в зимнее время.

Для утепления необходимо строить ее из прочного кирпича или других материалов, способных принять на себя тяжесть утеплителя и вспомогательных приспособлений, а это означает, что строительство не обойдется дешево.

Интересно!

Многие хозяева предпочитают закрытый тип строения из-за полной защиты от загрязнений, осадков и насекомых, возможности использования летней кухни для размещения гостей или как полноценной кладовой.

На фото, сделанных во время постройки своими руками, видно, что по количеству необходимых работ она заметно отличается от работ по оборудованию открытой зоны, но, по статистике, на даче лишь ненамного отстает по частоте от более простой и менее хлопотной.

Пошаговая инструкция по постройке закрытой кухни летнего типа в упрощенном виде выглядит следующим образом:

Место для постройки выбирается тщательно. На все изменения необходимо получать разрешение местных органов власти – для соблюдения необходимых расстояний по противопожарной безопасности, СанПиН, строительных норм и правил, причем не только от собственных строений, но и от забора, и от расположенных на соседском участке.

На проект нужно получить разрешение, которое будет гарантией отсутствия претензий со стороны надзирающих органов и соседей.

Только после получения всего пакета разрешительной документации начинается приготовления к строительству. С выделенного участка нужно убрать мусор, камни, выкосить траву. Затем произвести разметку участка с помощью маячков и измерительных инструментов.

Разметка начинается с линии фасада, которая отмечается колышками. После обозначения остальных сторон в образовавшемся прямоугольнике или квадрате замеряют диагонали. Их тождество означает, что разметка проведена правильно. Если летняя кухня маленькая, в ней можно не ставить промежуточные столбы.

Более значительные габариты подразумевают наличие вспомогательных опор для прочности крыши и самого здания.

Постройка начинается с заливки фундамента. После того как цемент застыл, можно делать нижнюю обвязку из брусьев, затем монтируется сруб (если используются пиломатериалы) или начинается кирпичная кладка.

Своими руками на даче можно относительно дешево обойтись бревнами, но если планируется утепление, лучше использовать кирпич или камень.

Совет!

Самое сложное в такой постройке – монтаж крыши. При отсутствии опыта лучше воспользоваться услугами специалиста, который поможет правильно рассчитать и сбить фермы, укрепить их распорками, точно укрепить на месте и провести обшивку каркаса досками.

Это же касается черепичной, шиферной или любой другой капитальной крыши.

На фото видно, что используемый стройматериал определяет последовательность формирования оконных и дверных проемов. В деревянной стене они вырезаются после монтажа основного сруба, в каменной или кирпичной выкладываются сразу.

Перед тем как начинать строительство летней кухни на дачном участке, следует провести расчеты требуемых материалов и соотнести с состоянием собственных финансов. Возможно, не стоит делать значительные вложения во вспомогательное строение и лучше обойтись открытой кухней для эксплуатации только в теплое время.

Читайте также: Дворец Игоря Шувалова, на который запрещено смотреть

Простой и доступный вариант

На сайтах для народных умельцев, обладающих минимальными навыками, есть масса фото, видео, разного рода советов, как сделать своими руками открытую летнюю кухню, используя недорогие стройматериалы. Есть разные виды дизайна, в простой конструкции предлагается делать от 4-х и более опор, с двухскатной или односкатной крышей из карбоната.

Это выходит не только дешево, но и занимает немного времени – за пару-тройку дней можно сделать открытую беседку. В ней не будет капитальных стен и печки, но она не пробьет ощутимую брешь в семейном бюджете и в теплое время года отлично послужит по своему назначению. Для облегчения процесса в ней делают не монолитный, а столбчатый фундамент.

Если нужно еще проще, можно вымостить небольшой участок тротуарной плиткой, использовать мангал или переносной гриль, садовые зонты или навес из подручных материалов.

Единственное, что следует соблюдать неукоснительно, – противопожарное расстояние, которое предполагает, что между источником огня и обеденной зоной непременно должна быть дистанция не менее 3 м.

В остальном простор для творчества в сооружении открытой летней кухни на даче остается за наличием бюджета и фантазией хозяина.

Летняя кухня на даче своими руками (закрытая и открытая) + проекты, фото и видео

Добавил(а): Евгений Удальцов 26 августа

После будничной суеты так приятно провести выходные на свежем воздухе, разделив радость пребывания на даче со своими родными и близкими. Традиционный шашлычок, чай с садовыми травками, посиделки в сгущающихся сумерках — все это так приятно и маняще! Еще лучше, когда условия для подобных мероприятий удобные и комфортные. Такое может обеспечить только летняя кухня, которую впооне по силам возвести каждому при наличии определенной сноровки.

Определяемся с типом постройки

Если мы задумываемся о какой-либо постройке на своем участке, то сразу пытаемся определить ее тип. То же относится и к летней кухне. Существует несколько десятков типов этой кухни, и это только выделенные по типовым признакам. А уж дизайн так вообще поражает разнообразием. Чтобы не пропасть во всем этом великолепии, найдем отправную точку. Это будет степень открытости помещения. Согласно ей летние кухни можно поделить на открытые и закрытые.

Открытая летняя кухня кажется просторнее — у нее нет стен, что создает такое ощущение, а главными элементами выступает плита, мойка для посуды и прочая кухонная мебель. В основе постройки лежит камень, а надземная часть делается из дерева. Крыша устанавливается, исходя из пожеланий хозяина. Часто ее не делают, чтобы достичь полного погружения в садовую атмосферу. Однако постройка без крыши делает процесс отдыха достаточно зависимым от погодных условий, поэтому многие умельцы размещают летнюю кухню под кроной деревьев. Чем больше и гуще крона — тем надежнее защита и от палящего зноя, и от нахлынувшей с неба влаги.

Все же главным достоинством открытой кухни является ее открытость всем ветрам — здесь не будет жарко даже в разгар жаркого лета.

А вот закрытая летняя кухня — это уже более основательное сооружение, которое при желании можно сделать многоцелевым. Для любителей активного отдыха оно может стать охотничьим домиком, или же здесь можно разместить на ночь гостей, или же просто использовать как кладовую. Для строительства закрытой кухни используют фанеру, вагонку или гипсокартон. Для более долговечных и надежных вариантов выбирают кирпич, камень или пеноблоки.

Интерьер летней кухни лучше сделать из природных материалов

Помимо того, что создавая летнюю кухню своими руками Вы экономите свои средства, получаете возможность сочетать применяемые материалы и создавать что-то свое, уникальное с точки зрения дизайна.

Чтобы улучшить условия пребывания на летней кухне, будет правильным подвести сюда воду и отвести ее в трубу за пределы кухни.

Ищем место

Поскольку на кухне должно быть максимально комфортно, нужно расположить ее так, чтобы без проблем можно было подвести электроснабжение, воду и другие удобства. Обычно лучшее место для летней кухни находится вдали от места содержания животных, а также от компостной ямы и туалета.

Если летняя кухня возводится из материалов, легко подверженных возгоранию, то лучше размещать ее как минимум за 8-10 метров от других построек.

Весьма удачным сочетанием является расположение летней кухни над погребом. Все нужные пробукты в любой момент будут у Вас под рукой, да и во время заготовительного сезона всю консервацию не придется далеко уносить. Если расположить кухню на склоне, идущем под небольшим углом, можно не беспокоиться за водоотведение.

Важно располагать кухню подальше от других строений, если она сделана из легковоспламеняющихся материалов

Основание постройки

Находим место, выравниваем поверхность, делаем разметку колышками и приступаем к установке фундамента. Впрочем, для открытой летней кухни фундамент не требуется, достаточно простой площадки, заглубленной на 10-15см. Сделать ее достаточно просто: снимаем верхний слой земли, засыпаем образовавуюся полость песком, периодически утрамбовывая его, и кладем сверху заранее выбранный материал, будь то деревянный настил, натуральный камень или тротуарная плитка.

Для летней кухни из деревянных брусьев возводят столбчатый фундамент, а вот более тяжелые кухни из камня или пеноблоков требуют ленточный фундамент

Для более серьезной конструкции используется ленточное или столбчатое основание, заглубленное на 50-80см. Если постройка выполняется из деревянных брусьев, применяется столбчатое основание, состоящее из каменных или кирпичных столбиков, расположенных по периметру постройки и равномерно распределяющие нагрузку, исходящую от нее.

Ленточное основание применяется для построек из пеноблоков, камня или кирпича. Это выколпанная по всему периметру постройки траншея, заполненная бетоном.

От того, какую конструкцию мы собираемся возвести, зависит то, из каких этапов будет состоять возведение фундамента. Первый этап состоит из выемки слоя земли по периметру будущего здания толщиной не менее полуметра. На втором создается и утрамбовывается песчаная подушка толщиной 15-20см. Третий предполагаем заливку фундамента и его схватывание. При благоприятном раскладе основание схватится за неделю. Четвертый этап — это настил пола, для которого подготавливают песчаную подушку толщиной 15см. Эту подушку засыпают ровным слоем щебня и заливают цементным раствором. Если в качестве напольного покрытия предполагается использовать плитку, ее можно укладывать сразу же на бетонную стяжку.

Пол летней кухни должен возвышаться на уровнем земли на пять сантиметров. Так вода во время дождя не будет растекаться по нему, создавая дополнительные неудобства.

Стены и печь

Если кухня возводится с применением деревянных элементов, их скрепляют шурупами и саморезами. Балочные конструкции лучше изготавливать из металлических уголков. Стены будущей кухни снаружи отделываются доской толщиной 20мм, а изнутри гипсокартоном, вагонкой или той же доской.

Кухня с деревянным или металлическим каркасом, обшитом досками, возводится намного быстрее других вариантов.

Если при строительстве стен Вы решили использовать кирпич, камень или пеноблоки, то запаситесь знаниями о том, как выполнять кладку стены. Как правило, при постройке летней кухни используйтеся кладка в один кирпич, а иногда и в полкирпича.

При укладке стен следует учитывать расположение печи или мангала и выкладывать прилегающие стены кирпичом

Во время возведения стен важно учитывать то, где будет располагаться печка или плита. Эту зону следует выкладывать кирпичом, а сделать это можно как раз именно на этапе строительства стен. То же относится и к возведению мангала. При постройке крыши также нужно будет учесть расположение источника огня, чтобы правильно расположить вытяжную трубу.

Постройка печки будет полезна с точки зрения экономии энергоресурсов. Кроме того, она всегда украшает интерьер летней кухни.

При постройке печи используется шамотный кирпич — он стоек к высоким температурам, ее перепадам и к тому же является отличным проводником тепла, быстро снабжая теплом помещение.

Конечно же не стоит забывать, что закрытый тип кухни предусматривает наличие как минимум одного окна. Это также следует учитывать при строительстве стен. Очень эффектным решением будет постройка больших окон во всю стену высотой. Солнечного света на кухню будет проникать больше, и пространство визуально станет шире. Швы в оконных проемах герметизируются с помощью накладок из силикона.

Крыша, окна и двери

Проще всего возводить плоскую или односкатную крышу. Это и быстрее и не так затратно. Тем не менее, чаще всего выбор делается в пользу двускатной крыши. Вероятно, такая форма крыши придает постройке большую завершенность и гармоничность. Каркас для нее создается из продольных и поперечных балок. В качестве кровли используют шифер, черепицу и металлочерепицу. Обычно при выборе кровельного материала учитывают то, насколько хорошо он будет сочетаться с другими частями постройки и вписываться в пространство.

Двускатная крыша используется в строительстве летней кухни чаще других. Это и понятно — она придает завершенный и гармоничный вид постройке

Если планируется возводить крышу навесного типа, в качестве материалов используют толь, гофрированное стекло или поликарбонат.

Если постройку планируется использовать круглогодично, обязательно продумывается применение слоя теплоизоляции. Для этого дела используют минеральныу вату или пенополистирол.

При монтаже кровельного материала его располагают так, чтобы края выходили за пределы конструкции — это основа обеспечения правильного стока воды. Последним штрихом является установка окон и двери.

Отделка помещения и дизайн (видео)

Пол в помещении можно покрыть досками толщиной 20мм, которые покрываются лаком или окрашиваются в нужный цвет. Можно использовать доски и для обшивки потолка. Их покрывают слоем олифы. Гипсокартон в качестве материала для отделки потолка дает возможность поэкспериментировать с цветовыми решениями.

Поскольку находясь на летней кухне, мы хотим быть ближе к природе, предмету сюда лучше подбирать созданные из натуральных материалов. Таких, как например фарфор и глина, а также резное дерево. Кованые изделия подчеркнут изысканный вкус хозяина участка.

Дизайн летней кухни лучше сделать перекликающимся с дизайном других построек. Отлично, если постройки выполнены из одних и тех же материалов и согласуются между собой по цветовой гамме.

Напольная плитка и покрытый лаком дощатый пол являются приоритетными напольными покрытиями. Последний, к слову, может успешно заменить паркетное покрытие.

Можно позаимствовать элемент из деревенских домов — перекладины и балки, которые поддерживают крышу. Это может стать своеобразной изюминкой интерьера летней кухни.

Главным и самым сильным стилевым элементом интерьера является печь. Усилить приятную загородную атмосферу можно подобрав предметы, выполненные в этнической стилистике.

Фотогалерея летних кухонь на садовых участках

Постройка летней кухни представляет Вам возможность не только создать уютное и удобное пространство для приготовления пищи и посиделок за столом, но и проявить свои дизайнерские таланты. Находясь в таком помещении, Ваши родные, близкие и друзья смогут по достоинству оценить Ваши труды и разделить радость по поводу прекрасного загородного отдыха.

Люблю природу и красоту окружающего мира, освещаю это в своих статьях и пытаюсь поспособствовать претворению прекрасного в жизнь. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Летняя кухня своими руками

Париться летом в доме, если можно провести время на свежем воздухе? Не самая хорошая идея. А готовить или делать закрутки — и того хуже. Намного приятнее и полезнее провести время под навесом или в легкой, продуваемой постройке, которую многие называют «летней кухней». Летняя кухня своими руками строится легко, особенно открытые варианты.

Открытая летняя кухня: виды и фото

Содержание статьи

Открытая — это скорее открытая беседка или веранда. Очень неплохой вариант для теплого времени года. Не во всех регионах даже летом можно долго находится на улице. Тогда делают закрытые летние кухни — это уже небольшой домик, который можно строить по любой технологии, которая вам кажется наиболее привлекательной.

Летняя кухня — пристройка

Начнем с открытых площадок. Если предполагается на лето основную активность перенести на свежий воздух, удобнее будет летнюю кухню пристроить к существующему дому. В этом случае делают веранду. Чаще всего сначала делают ее открытой. Проще всего сделать деревянную пристройку. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.

Самый простой вариант — несколько столбов, поддерживающих легкую кровлю- летняя кухня своими руками готова

Этот вариант очень хорош для южных регионов, где большую часть года на улице можно находится сколь угодно долго. Для более северных регионов или если это дом постоянного проживания, обычно пристройку решают сделать более закрытой. Сначала делают перила, а потом часто задумываются о том, чтобы чем-то еще закрыть пролеты: хочется продлить «период использования». В результате открытая летняя кухня становится закрытой.

Открытая летняя кухня из бруса, пристроенная к дому

Самый распространенный материал для подобного рода пристроек — древесина. Она пластична, прощает многие промахи, которые можно впоследствии исправить без разбора конструкции, потому легко работать даже без навыков. Еще она легкая, потому фундамент под летнюю кухню из дерева можно делать облегченный — столбчатый или свайный, можно — с ростверком.

Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень. При наличии «прямых» рук и соблюдении технологии и с этим материалом могут работать застройщики-любители. За постройку дома без опыта браться не стоит, а вот сложить столбы и перегородки под летнюю кухню можно попробовать.

Пример пристройки к дому со столбами из кирпича

Но так как даже столб из кирпича или камня весит уже не под сотню килограммов и больше, основание под него требуется более солидное. Если учесть, что принимать он будет еще нагрузку от кровли, то придется делать столбы или сваи, с хорошей несущей способностью.

Вынос сбоку от дома — открытая терраса с печью и мангалом

Если вы подумываете о том, чтобы потом поставить кирпичные стены, лучше сразу заливать свайно-ленточный фундамент, а ленту заглублять ниже глубины промерзания. Если такой вариант не подходит — глубина промерзания большая или грунты не позволяют, придется или плиту монолитную делать, или отказаться от кирпичных простенков, сделав их по другой технологии, хоть их того же дерева или по каркасно-щитовой технологии. Построенная своими руками летняя кухня тем и хороша, что зная все особенности конструкции до мелочей, вы можете впоследствии модернизировать постройку.

Отдельно стоящая постройка

Кому-то не очень нравятся кухонные запахи, которые могут попадать в дом с пристройки. Тогда возводят небольшую постройку на некотором удалении от дома. Наличие летних кухонь — почти обязательный атрибут частных домов в южных регионах. До эры кондиционеров, готовить в жару в помещении было настоящей пыткой: высокая температура «за бортом», разогретые стены, да еще жар от плиты — условия адские, при этом еще и остальные помещения подогреваются. Потому и делали хоть небольшие отдельно стоящие домики-беседки, в которых в городах ставили газовую плиту и баллон со сжиженным газом, в селах складывали небольшую печку. Некоторые даже готовили на «кирогазе» или примусе.

Комбинированный открыто-закрытый тип

Современная климатическая техника позволяет свести на нет все эти неудобства, но отдельно стоящие летние кухни все еще продолжают строить. Их часто еще используют как гостевой домик — сделав их с мансардным этажом.

Самый дешевый вариант — столбы, поддерживающие крышу. Они могут быть деревянными, кирпичными или комбинированными — состоящими из цоколя из камня, а верх -из бруса. Это оптимальный вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от воздействия большей части осадков, и в тоже время вес получается не очень большим.

Оптимальный вид столбов для открытой летней кухни

Вариантов отдельно стоящих открытых летних кухонь — масса. Строятся они по тому же типу, что и беседки, только, возможно, имеют большие размеры. Технологию строительства открытой площадки из кирпича можно посмотреть тут, процесс постройки из дерева описан тут.

Иногда, они могут иметь площадки под мангалы или барбекю. Как сделать простой мангал из кирпича читайте тут, про кирпичное барбекю — тут.

Один из легких вариантов

Из чего сделать пол

Пол в такой кухне может быть дощатым. Его делать проще, но многих смущает что древесина будет находится практически без защиты. Решить проблему можно двумя способами. Первый — использовать эффективные защитные пропитки — типа масел или воска для древесины, предназначенных для наружных работ. Они не создают блестящей поверхности, но защищают хорошо и от влаги и от грязи. Использовать лаки для летних кухонь — не самая лучшая затея. Они начинают лопаться и трескаться, чтобы обновить покрытие старое нужно удалить полностью, в то время как масла и воск требуют только тщательного предварительного очищения, после высыхания можно наносить свежий слой.

Эта террасса обработана Pinotex Terrace Oil

Эта терраса обработана Pinotex Terrace Oil

Второй способ — использовать не древесину, а древесно-полимерный композит (ДПК). Это доски, которые состоят из смеси волокон древесины и полимеров. Они и на вид и на ощупь очень напоминают древесину. С той лишь разницей, что почти не меняют размеров в зависимости от влажности, правда, температурное расширение присутствует. Такие доски называют «деккинг» или «планкен» в зависимости от профиля доски. Есть еще «садовый паркет». Это покрытие, сделанное из этого же материала, только собранное в щиты, наподобие паркетных. Их можно просто укладывать на землю, без какой-либо подготовки.

Терраса и пол в летней кухне сделаны из ДПК — древесно-полимерного композита

К плюсам ДПК можно отнести длительный период эксплуатации без изменения первоначальных свойств. Исчисляется он десятками лет, но сильно меняется в зависимости от производителя. Минус — не самая демократичная цена. Возможно это связано с тем, что технология относительно новая, пока еще не особо освоенная, хотя есть и российские производители подобной продукции.

Лучше переносит воздействия погоды камень или специализированная плитка, но устройство такого пола — дело непростое. Если просто положить на гравийно-песчаную подсыпку, замокнув по осени, в морозы плитка может потрескаться или поотскакивать. Приходится делать утепленную монолитную плиту, соблюдая всю технологию: с песчано-гравийным слоем, утеплителем, армированием, заливкой бетона. Размеры этой плиты — на 50-60 см больше по периметру, чем планируемая постройка. В общем, затраты и работы нешуточные, хотя в эксплуатации удобно.

Один из вариантов пола — большие бетонные плиты из бетона высокой марки

Через время, когда бетон наберет прочности (минимум должно пройти 2 недели, и это при средней температуре +20°C), можно укладывать покрытие. Использовать можно плитняк — пиленый на пласты камень, можно — керамогранит, или морозоустойчивую плитку.

Более простой вариант — выложить площадку тротуарной плиткой. Но это — исключительно летний вариант. Зато — без возни с фундаментом.

Площадку под летнюю кухню можно выложить тротуарной плиткой

Если летняя кухня своими руками строится на даче, это, возможно, самый оптимальный вариант. Получается недорого и практично.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.

Вариант «каркасника» — стойки из бруса обшиты вагонкой

В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.

Как выглядит «скелет» летней кухни по каркасной технологии

Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный. Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же. Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники.

Летняя кухня из бревна

Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным. Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.

Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.

Готовый фундамент

Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».

Сборка обвязки

Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.

Собираем стены

Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.

После того, как собраны стены занялись стропильной системой

Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.

Подшивка потолка — доской

Это уже после того, как покрасили и поставили рамы

Дизайн летней кухни: фото

После постройки летней кухни возникает другая проблема: необходимо ее оформить. Обустройство включает в себя не только выбор стола и стульев, необходимо еще каким-то образом организовать рабочую зону, где-то хранить зрова для печи, которую тут часто ставят.